Hallo Juli, schön dass du da bist! Bevor wir uns von deinem Vorgänger Juni endgültig verabschieden, haben wir für euch noch einen bunten Gruß aus der…Küche! Wir lieben es, auch hier kreativ zu sein!

Was passt besser zu unserem Farbthema im Juni (KALT WARM KONTRAST) als ein paar bunte Einhorn Plätzchen?!  Lasst uns das Leben ein bisschen heller, bunter und magischer gestallten!

Wir wünschen euch viel Spaß beim Backen!


Zutaten:

  • 150g Butter
  • 100g Zucker
  • 1 Ei
  • ½ Vanilleextrakt
  • 300g Mehr
  • ½ TL Backpulver
  • Lebensmittelfarbe in Rosa, Pink, Türkis und Grün.

 

Zubereitung:

Zimmerwarme Butter, Zucker, Backpulver und Mehr mit den Händen zügig vermischen.

Ei und Vanillee zugeben und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in vier oder mehr Teile teilen.

Jeden Teigling in einer anderen Farbe einfärben. Die Teiglinge ein wenig kleiner zupfen.

Anschließend den gesamten Teig zusammen fügen und ganz kurz verkneten, sodass ein farbenfroher Teig entsteht.

Den Teig zwischen zwei Blättern Backpapier ca. 5mm dick ausrollen und 60 min kühl lagern.

Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Aus dem Teig Einhören ausstechen.

Backzeit 5-8 Minuten.


 

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